|
|
Kool Jambalaya
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 450 gr.rundergehakt
- 1 grote rookworst
- 1 ui
- 3 stelen bleekselderie
- teentje knoflook
- 1 kool(groene,witte of spits)
- blikje tomatenblokjes
- ca.4 dl.water
- 200 gr.rijst
- knoflookpoeder
Voorbereiding:
Snijd de rookworst in plakjes
Snipper de ui
Snijd de bleekselderie in plakjes
Hak het teentje knoflook
Snijd de kool in sliertjes
Bereidingswijze:
Verhit een grote braadpan en bak hierin het gehakt,de plakjes rookworst,de ui,bleekselderie en knoflook tot het gehakt mooi bruin en gaar is
Voeg de gesneden kool toe met het blikje tomatenblokjes het water en de rijst
Breng op smaak met knoflookpoeder
Breng het geheel aan de kook en zet de pan op een kleinere gaspit
Laat het gerecht met het deksel op de pan in ca.45 min.gaar sudderen
|
|
|